碳水化合物,脂肪,蛋白,合理,可溶性

提問: 控制血糖更應該注意什么? 問題補充: 血糖偏高,但不嚴重,平時的生活習慣應該怎么控制? 医师解答: 此答案由投票選出1、保證各種營養素的平衡和代謝需要、 2、根據患者的肥胖程度及勞動強度確定總熱量。 3、飲食結構的合理搭配:對三大營養成分——碳水化合、蛋白質、脂肪及維生素進行合理搭配。 1、選擇復合碳水化合物及含可溶性物纖維素的碳水化合物如;豆類、小麥、大米、根莖類及硬果類。 2、提倡高纖維素食物如:谷物類、豆類、海澡類、綠色蔬菜、南瓜等。 3、選擇富含必須氨基酸或質量較高的動物蛋白質如:瘦肉、魚類、蛋、無度雞肉、牛奶等,其中脂肪的攝入應以不飽和脂肪酸為宜,食鹽攝入量控制在10g/日。
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